Le marché du Halal est évalué à près de quatre milliards d'euros en 2009 et sa croissance annuelle est estimée à 15%... Ce qui amène certains éleveurs à se "reconvertir" dans le Halal...
Soupes, raviolis, pizzas, hachis parmentier: les grandes marques Maggi, Herta, Fleury Michon, Panzani se sont lancées sur ce marché avec des plats cuisinés.